オーガニック野菜を収穫してピザ作り♪ニセコグリーンファーム

羊蹄山麓に位置するニセコ。夏は、涼しい気候ときれいな水で美味しい野菜が育ちます。

そんなニセコの地で野菜収穫＆ピザ作り体験が楽しめるニセコグリーンファームさんに、当社スタッフがお邪魔してきました。

ニセコグリーンファームは、ヒラフの中心地から約5分程。国道5号線沿いには看板が出ているので、安心して現地へ向かうことができます。

ニセコグリーンファームで作られている野菜は農薬や化学肥料に頼らず作られた、オーガニック野菜です。スタッフの方々が手間と沢山の愛情を注いで作った野菜は、ニセコエリアにある有名レストランのシェフも”美味しい！”と太鼓判を押しています。 

この写真は、アスパラガスがどう育ち収穫されるかの話を聞いているところ。種類は定番の野菜から珍しいものまで50以上にも及び、スタッフの方が畑を回りながらとても分かりやすく野菜の説明をしてくれます。

説明を受けたら、ピザ作り用の野菜を収穫します。収穫の仕方も教えてもらえるので、未経験でも安心です♪

ズッキーニは黄色・緑・シマ模様のものがあり、私達はピザの彩りを考えて黄色をチョイスしてみました☆

こちらの東京出身の当社スタッフは、初めての野菜収穫に大喜びしていました。ニセコで収穫した新鮮な野菜でピザ作り…ついつい笑顔になってしまいします♪

ピザにトッピングする野菜は、その時の野菜の育ち具合によって異なります。今回はピーマン・トマト・ズッキーニ・ラディッシュ・ルッコラ・バジルを収穫しました。時期をずらせば、また違った味覚が楽しめそうです！

野菜を洗ったら、ここでピザを作ります。どこか秘密基地に来たような、子供のみならず大人も心をくすぐられる素敵な場所です♪

野菜を自分で好みの形・サイズに切ったら、スタッフの方が作り方のお手本を見せてくれます。ピザ生地を伸ばすところから各自で行うので、クリスピーが好きな方は薄めに・ふっくらした生地が好きな方は厚めに伸ばします。トッピングの仕方も十人十色です。

立派なピザ窯で焼くこと5分…

当社スタッフ思い思いのピザが完成しました！全く同じ野菜を使っていますが、シンプル好き・野菜多め・チーズ多めと個性が出ています♪

トマトやナス、ピーマンといった夏野菜はチーズとも相性抜群で、とっても美味しい♪

青空の下、羊蹄山を眺めながらのランチ…至福のひと時です。

今回お世話になった、とても親切でフレンドリーなスタッフの方々。

ここニセコグリーンファームは日本語の他、英語での対応も可能だそうです。

また、この野菜収穫＆ピザ作り体験に参加しその場でSNSでハッシュタグをつけて投稿すると、ジュースが1本もらえます！

魅力の沢山詰まったツアーは9月下旬まで行われています。自分で収穫したオーガニック野菜で作るオリジナルピザは、一生忘れられない味となるでしょう。夏の思い出に家族や友達同士、恋人同士・ご夫婦で是非行かれてみてはいかがですか？

【ツアー詳細】

• 期間・・・・・・9月下旬まで
• 時間帯・・・・・午前の部 10:00～、午後の部 13:00～

　　　 ※要予約(2平日前まで)

• 所要時間・・・・約120分
• 料金・・・・・・大人(中学生以上) 3,000円、子供(小学生以下) 1,500円

　　　 ※3歳以下は無料、団体様(10名以上)は1人200円引き

-注意事項-

※当日予約不可

※キャンセルは2平日前の17:00まで

※見学のみ不可(要別途料金)

ニセコグリンファーム (Niseko Green Farm)

• 住所・・・・・〒044-0077 北海道虻田郡倶知安町比羅夫258-3
• 電話番号・・・0136-22-2868

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