ニセコ町に新レストラン『魚一心』オープン！

2020年6月11日(木)、寿都アンテナショップ神楽の跡地に新レストラン『魚一心』がオープンしました！

こちらのお店では、寿都町から直送された新鮮な海産物を活かしたお寿司・他メニューを堪能することができます。

オープン日のお昼時に伺ったのですが、既に店内は開店を楽しみにされていた方々でいっぱい。更に数組のお客様が待っていました。

ランチメニューは9種類ほどで、海鮮を中心とした美味しそうなメニューがズラリと並びます。私はその中から「一心定食」を注文しました。お寿司6貫とお蕎麦、天ぷらがセットになっています。

案内していただいたのは、カウンター席。板前さんの活気溢れる声と絶妙なテンポで寿司を握る姿を拝見しつつ、お料理を待ちます。

運ばれてきました！お寿司はネタが大きく、とてもフレッシュです。職人の方々が1貫1貫丁寧に握ってくれたお寿司の中でも、私が一番印象に残ったのはマグロ。口の中でとろけて幸せが広がります♪天ぷらも、衣が多すぎも少なすぎもしない、素材の味を楽しめる絶妙な量。ミニサイズのお蕎麦も、とても美味しくいただきました。1,280円でこのハイクオリティー、コスパ抜群です！

店内には、自宅でも寿都の海の幸が楽しめる旬の水産加工品も販売されています。お土産や、ご家族やご友人同士での集まりの際の差し入れにもピッタリ♪

5PMからは、ディナーメニューに切り替わり、お寿司・お刺身はもちろん、焼き魚や揚げ物・ステーキなどのメニューを、居酒屋スタイルでお楽しみいただけます。

皆様、是非足を運んでみてください！